第365章 熏肉
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人多力量大,四人一下午把所有的肉腌完了,还把柴棚给腾出来,把肉全部挂到屋里。
王文博笑着说“现在时间还早,我们既然要不在山上去弄一点儿柏树回来,还可以把肉熏一熏。”
宋清明说“这雪可能过不了两天就化了,要不等雪化了,在把肉拿出去晒一晒,到时候再熏吧!”
王文博说“现在反正也没事,离黑还有一会儿的,我们四人上山要不了多久,就能砍一些白树回来。
现在这天气外面应该也没有人,我们砍白树回来,人家也不会想到熏肉。”
在这个吃都吃不饱的年代,家里做腊肉的人家非常少,所以他们是不知道用柏树来熏肉的。
这还是去年有一个知青说,他们老家做腊肉的时候,天气不好,就是用柏树熏,不用烧太大的火,就是用新鲜柏树,这样慢慢的用烟子把肉给熏干来。
去年宋清衍他们,也试了试这个办法挺好的,除了有点儿麻烦,其他都挺好。
宋清衍听王文博这样说,笑着说“行吧?那走吧,我们一起去吧!”
就这样,四人给宋三姐打了一声招呼后,就上山去砍柏树了。
宋三姐在忙着做晚饭,中午炖的骨头,萝卜还有很多,宋三姐炖了一大锅,本来打算中午吃一些,想着晚上再吃一顿,还要给爷爷和父母他们送一盆过去,所以就炖的特别多。
晚上宋三姐也是煮的白米饭,炒了两个肉菜,看宋清衍他们还没有回来,天已经擦黑了,就先把宋爷爷他们的饭给送去了。
宋清衍他们回来的时候,看见宋三姐没有在家,两个孩子坐在灶前烤火。
宋清衍问两个小家伙“你们妈妈呢?”
宋三姐的大女儿说“舅舅,舅舅你们回来啦,妈妈说她出去一趟,一会儿就回来。”
这样一说,宋清衍就知道,宋三姐是去给爷爷他们送饭了。
宋清衍招呼王文博和李文轩说“我们先坐一会儿,我三姐出去了,应该快回来了。”
李文轩说“坐啥坐,我们先去把肉给熏着吧,我们现在去熏了,你三姐就不用再去了。”
宋清衍想想也是,笑着说“行,那我们去把肉给熏上。”
他们这边儿才把肉给熏上,宋三姐就背着空背了回来了,看着他们笑着说“你们回来了,饭菜已经做好了,快吃饭吧。”
吃完饭后,宋三姐问王文博和李文轩“家里腌了
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